In questi giorni un pò particolari, abbiamo cercato di capire quali fossero le vostre esigenze per venirvi incontro.

Abbiamo modificato il nostro modo di lavorare, attivando la spesa a domicilio.

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Menù da Sabato 4 a Venerdì 10 Aprile 2020 

La Cooperativa Agricola Fonio nasce nell’Ottobre del 1997 al fine di soddisfare le esigenze commerciali dell’Azienda agricola Fonio riferite soprattutto all’ampliamento della gamma di prodotti agricoli offerti ed alla loro diversificazione.

Ciò ha consentito, nell’arco di numerosi anni, non solo di migliorare l’offerta con prodotti di qualità, rintracciabili, affidabili e curati in ogni fase della produzione, ma di consentire un più costante flusso di vendite. La ricerca di collaborazione incomincia all’interno della Provincia di Novara, con l’inserimento di aziende agricole singole ed associate ma anche di piccole cooperative capaci di garantire prodotti tipici e di qualità.

Durante il corso degli anni, poi, la gamma dei prodotti si estende sempre più arricchendosi di forme e colori, basti pensare agli agrumi di Sicilia, alle uova, ai fiori, alle gustose marmellate, al miele, ai profumati salumi, e al pregiato olio d’oliva ligure. A partire dal 2003, poi, si è rivolta una maggiore attenzione alle problematiche alimentari ormai sempre più diffuse ed in particolare a quelle legate alle intolleranze, in tale prospettiva si è riusciti ad inserire nella già variegata gamma di prodotti anche quelli biologici e biodinamici.

Attualmente la Cooperativa può, senza alcun dubbio, considerarsi una “famiglia allargata”, nella quale i soci sono gli stessi produttori agricoli, capaci di garantire la massima genuinità e qualità, ma soprattutto una cura del prodotto tipica della tradizione contadina.

Dove vegetariano e carnivoro si incontrano... il nostro agriturismo vuole proporsi come

un luogo di incontro per coloro che amano la carne e per chi invece è vegetariano.

Il nostro progetto è frutto della collaborazione con i soci della nostra cooperativa agricola, con prodotti di aziende del territorio novarese e non, con particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime.